关怀过了度可不是啥好事看看你有关怀强迫 [复制链接]

棋格饼干

今天为大家推荐一款

治疗轻微强迫症的饼干！

(*^__^*)

双色棋格小饼干来啦！

看着这么多的小格子，

有木有很像把他们摆放整齐的冲动呢？

O(∩_∩)O

食谱配方

食材

数量

食材

数量

*油面团

低筋面粉

75g

*油

40g

糖粉

30g

鸡蛋

1大勺

巧克力面团

低筋面粉

70g

可可粉

8g

*油

40g

糖粉

30g

鸡蛋

1大勺

刷液

蛋液

适量

1.将80g软化好的*油分成2等份，打散。

分别加入糖粉，搅打均匀。

2.分别加入蛋液，搅打均匀至充分融合。

3.*油面团：

加入过筛的低筋面粉75g，

翻拌均匀，混合成面团。

4.巧克力面团：

将低筋面粉70g和可可粉8g

混合过筛加入另一份*油中，

拌匀，混合成面团。

5.将两个面团分别擀成方块状。

然后其中一个刷上一层蛋液作为粘合剂，

将两个面块粘合在一起。

6.用刀将粘合好的面块四周进行修整，

然后切成等份的条状面块。

7.分别将条状面块的其中一面刷上蛋液，

与另一个面块交叉重叠，

横切面形成棋格状。

8.将条状面块用保鲜膜包好，

放入冰箱冷冻1小时左右。

将冻硬的条状面块取出，

切成厚度为0.3cm的片状，

均匀地摆入烤盘。

9.放入预热好的烤箱，

上下火度，烤制15分钟左右即可。

10.美味出炉啦！

棋格饼干的外形很漂亮，

所以保持它周正的外形很重要。

切面的时候，尤其要注意

两种颜色的面团长度、厚度要一致，

这样规格才更工整。

它火了那么久，但是你学会做了么？

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