我们的体味中储存着丰富的生物学信息，不仅仅能反映人的健康状态、饮食习惯，甚至可以通过体味评判人格特征，“臭味相投”所言不虚。体味在择偶方面也占据一定因素，在一项研究中，女性随机获得男性穿过的T恤并按自己对气味的喜好进行排序，结果显示排出的顺序竟然与人类白细胞抗原（HLA）差异程度相吻合。这表明通过气味择偶还有更深层的基因上的原因，因为人本能会选择与HLA差异更大的异性结合以繁衍更优秀的后代。当然，很多人会用香水掩盖自身的体味，香水固然有魅力加持，但其实也是一把双刃剑。
撰文
小桃
年，路易十四带着王室成员，来到他父亲留下来的一个狩猎据点。说是据点，其实只是几间简单的小屋。路易十四对它进行了一番造价昂贵的翻新整修，他打算定居在那里。这是一个重大的决定，因为此前的法国类似于一个游牧政权，王室随着季节变换四处迁徙，每年只在特定的时间回到巴黎居住。
这个小屋，就是后来的凡尔赛宫。
当时，凡尔赛宫远不是一个适合居住的场所。整修工程尚未完工，据说宫殿旁边就是大片大片的沼泽地，到处都是污水坑和动物尸体、排泄物，散发着屠宰场似的气味。
这样的描述难免有夸张之嫌，但凡尔赛宫当时的破败和肮脏由此可见一斑。当如今的我们意识到这一点之后，似乎便不难理解为什么路易十四会如此热衷于香水——换了谁生活在这个臭气熏天的环境里，都得想点办法掩盖这股难闻的气味吧？
说起来，路易十四是一位颇有时尚品味的君主。时尚名媛的“三件套”——香水、高跟鞋、假发都与他关系颇深。不过，爱用香水未必是出于他的时尚品味。坊间传说，路易十四的个人卫生堪忧，他一辈子洗澡的次数屈指可数，为了掩盖身上难闻的体味，所以才经常喷香水。
那么问题来了：体味产生的原因是什么呢？或者说，体味受哪些因素影响呢？
为什么会有体味
一个比较直白的原因，就是个人卫生习惯。路易十四的体味就是这么来的。我们常常有这样的体会，出汗多了，身上好像就会有一股一言难尽的气味。其实汗液中将近99%是水，剩下一点点是盐和尿素，本身没有什么气味，刺鼻气味的始作俑者是糅合在汗液中的体表微生物。
汗是从汗腺里分泌出来的。汗腺分为两种：一种均匀分布在全身，可以帮助人们散发热量，叫作外分泌腺；另一种是顶泌汗腺，主要分布在腋下、乳晕、肚脐周围。从顶泌汗腺分泌出来的汗液与外分泌腺分泌出来的成分不同，这种汗里除了水、盐、尿素之外，还含有脂肪、蛋白质等物质。而皮肤表面的细菌（如微球菌、好氧类白喉菌、丙酸杆菌等）分解这些物质时，会产生含硫或含氨的有刺激性气味的成分，所以闻起来是臭的；也因为这个原因，汗臭味主要是从顶泌汗腺较多的地方散发出来的。
但是很显然，出汗并不是产生体味以及造成体味差异的全部原因。体味的来源五花八门，其中不乏一些奇奇怪怪的因素。比如，饮食习惯、生理周期、甚至疾病都可以影响体味。
体味能告诉我们什么
体味几乎能显露出一个人的方方面面——说是闻香识人，毫不为过。
说起来，这凭借体味辨别对方底细的本事，恐怕是自然界的通行法则。在动物世界里，体味可以用来辨明敌我，这是因为从体内释放出来的气味可以作为嗅觉线索，这些气味里透露着“主人”的身份信息和身体的新陈代谢状况。人类的体味也具有同样的功能。
我们每时每刻都在释放大量的气体有机化合物（Volatileorganic