德阳小吃哪里找?!
当然首选德阳文庙新天地美食一条街咯!
啥子冷串串、豆腐脑、爆炒花甲、
蛋烘糕、臭豆腐、鸡翅包肥肠……
简直多到你无法想象样样都让你流清口水!
然而,
在这样强大的美食阵容里,
一家来自江浙的小食店居然杀出了一条“血路”!
看来是骨胳惊奇!
没两把刷子敢在我大德阳混吗?!
请大声叫出它的名字!
青叁粉团!
地道中华手作小食!
走遍青山,尝尽百味!
诗意的名字!手作的温度!清新的气质!
分分钟融化咱们文艺青年的小心脏啊!
青叁说:
“我是正宗的中式饭团,
我才不要叫SUSHI(寿司)!
我老家在江浙的好伐?!”
没错!你猜对了!
这就是一家卖饭团的小食店并且及其不“专一”!
老板跑遍全国各地,
为你带来了:
江浙的饭团,
台湾的臻茶,
当然还有这大夏天咱们最爱的四川老冰粉!
值得一说的是,
因为美食,
老板患上了严重的“强迫症”!
坚持只挑选最好的食材!
好一颗赤诚的好吃之心啊!
青叁饭团
啥都不说,
先上张图馋馋你!
饭团玩乐君也吃过不少,
台剧里没少中饭团的*!
但这地道的江浙风味的饭团的确是头一次尝试!
光看这颜值已经美翻啦!
紫色的米粒粒粒饱满晶莹剔透!
是老板专门从云南精选的墨江紫米和泰国香糯米混合而制,
质地粘软,口感独特,
健康得不要不要的!
青叁饭团通常要经过“洗、泡、蒸、翻、闷”五道程序,
连夜浸泡八小时以保证糯米吸饱水份,
清晨再以木桶蒸制三小时使米粒饱满回弹,
蒸制过程中不断扎孔洒水
将长粒糯米里香粘的嚼劲完美释放!
再看看这配料!
也是相当的丰富诱人啊!
肉松、芝士、山药酥、花生、芝麻、*瓜、油条……
再配上新鲜腌制的八爪鱼,
一口咬下去,
糯的,香的,脆的,甜的,咸的……
哇哦!口感棒棒哒!
有芝士、肉松、金枪鱼、八爪鱼、大满贯几种口味可选哦!
青叁手作冰粉
咦?这是什么?
玩乐君一开始也是懵逼的,
说好的冰粉呢?
来来来!知识点Get!!
爱玉籽,
手作冰粉的主要食材,
台湾地区特有的一种植物,
用爱玉籽搓出来的冰粉称为“爱玉冻”,
入口清甜爽滑散发淡淡的爱玉香,
深受台湾人民的喜爱!
老板选用上乘的爱玉籽,
再搭配上传统的四川老冰粉配方,
宜宾的土红糖、土冰糖薄荷液、
手工芋圆、香脆白芝麻、花生碎……
在这个燥热的夏日,
来上一碗记忆里的冰凉滋味,
让夏天凉彻整个心扉!
PS:两种经典味道可选份量超足吃到爽!
福利时刻到!
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青叁粉团
美食坐标:文庙美食翰林院6-号
美食
走遍青山,尝尽百味!
来文庙青叁粉团,
总有一款小食抓住你的心!
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