德国昨天秒变冬天的节奏，温度突然降到3摄氏度，天空也是乌云密布，时不时还会下起小雨。
但今早拉开窗帘，没想到映入眼帘的是和煦的阳光，突然整个人都精神了。于是穿着运动服就出去慢跑了。
运动时，一直在想这第一期选什么主题好呢。中国俗话说的好，民以食为天，就从吃的开始说好了，首先来扒一扒我们学校的食堂。
食堂一般对学生是半价，这价格在欧洲真的算是对得起老百姓啊！
推荐一个手机APP，iMensa，亲测好用，里面囊括了整个德国所有学校的食堂，细致到每天吃的什么菜。
唯一不太好的是里面评价的人数比较少，星级的参考意义不大。
↑点击查看大图
细致如我们学校，在注册的时候发给了每一位同学一张菜单。上图为九月份的菜单。
从左往右看，一共四栏，分别是时间、套餐序号、套餐名称、价格。
时间
时间就不用说了，从九月1号到十月5号（图片仅为第一页）。值得一提的是，德国有一个传统，周五必须吃鱼。
序号
再看第二栏，套餐序号，每天一般是会有三个套餐供选择，有时候会有四个。
每个套餐都是一份主食配肉（或者素食）配一种酱汁。
（敲黑板）看到9月1日的一号套餐：
H?hnchencurrymitGemüseundMango,dazuBasmatireis
不能更随意的翻译：带蔬菜和芒果的小鸡咖喱就着米饭
这个套餐的第二栏标记的“G”，代表Geflügel，家禽。
H?hnchen-curry小鸡-咖喱
Gemüse蔬菜
Mango芒果
Basmati-reis印度地名-米饭
Geflügel家禽
当然啦，欧洲这里吃素的人可不是和尚呢？很多人都是素食主义者，而且很多人以只吃Bio的产品和素为荣呢！！所以，食堂每天都会为了这群人提供素餐。
如果你觉得这就完了，那你太单纯了。介绍两个词：
vegetarismus素食主义
veganismus纯素食主义
什么差别呢，vegan更虐，一点肉味都不可以有的，例如鸡蛋（微笑脸）。这个话题我以后再聊。
所以在第二栏里面看到V的，这代表素食主义菜单；如果看到绿色带星的V，是纯素食主义菜单。
所有符号及含义：
SSchwein猪肉
RRind牛肉
GGeflügel家禽
LLamm羊肉
WWild野生动物
FFisch鱼（强调：周五必吃，大家拿笔记下德国人这个怪癖）
Vvegetarisch素食
V*vegan纯素食
名称
有兴趣自己一个个看咯，这里我就不展示我惊为天人的翻译水平了:P
不过有一点成功引起了朕的注意，每道菜右上角都有个序号，对应的竟然是食材！仔细一看，标记出来的主要是两类：
1.deklarationspflichtigeZusatzstoffe有申报义务的配料
2.Allergene过敏原
例如第一类中数字含义及翻译：
（以下涉及食品化学知识，因为本人不太懂所以全是google翻译的，有误概不负责，不过欢迎有相关知识的朋友指点）
1mitFarbstoff含色素
4mitKonservierungsstoff含防腐剂
7mitAntioxidationsmittel含抗氧化剂
8mitGeschmacksverst?rker含味增剂
9geschwefelt硫化处理过的
10geschw?rzt熏黑的
11gewachst打蜡的
12mitPhosphat含磷酸盐
5mitsü?ungsmittel含甜味剂
第二类，过敏原：
a1Gluten麸质（如上图）
a2Krebstiere甲壳类动物
a3Eier鸡蛋
a4Fisch鱼
a5Erdnüsse花生
a6Soja大豆
a7Milch/Laktose牛奶/乳糖
a8Schalenfrüchte坚果
a9Sellerie芹菜
a10Senf芥末
a11Sesam芝麻
a12Schwefeldioxid/Sulfite二氧化硫/亚硫酸盐
a13Lupinen羽扇豆（如下图）
a14Weichtiere软体动物
价格
分为三个等级，最贵的为外来人员G?ste，原价。
最便宜的是在校学生Studierende，直接半价。
中间价位的是工作人员Bedienstete，在学生价的基础上贵一欧元。
——————有话说——————
好了，看完了我们的食堂，不知道大家有什么想法。我最大的感受是他们必须把一些添加剂标注出来，其中包括了很多我在中国吃得习以为常的食物，例如熏肉。
大家来德国可能最深的感受就是，这里的食物不好吃，没味道。确实，豆奶不甜，奶酪一股子的奶臭味……但想想，或许这才是食物本身的味道吧。
喜欢这期节目就毫不犹豫地转发到你的朋友圈吧！
扫一扫